Sugestões para os saquinhos do chá usados

• Acalmar os olhos cansados ou feridos

Se tiver os olhos inchados ou vermelhos, experimente mergulhar dois saquinhos de chá em água gelada e utilize-os como compressas, sobre as suas pálpebras.

• Dar mais sabor à carne

Use alguns sacos de chá na marinada da sua carne e vai ver como fica mais saborosa.

• Fazer bebidas com menos alcool e açúcar

Para consumir menos álcool e manter o sabor do seu cocktail preferido, experimente substituir metade da quantidade de álcool por chá feito com os sacos usados. Pode suar o mesmo método com os refrigerantes, Misture-lhes um pouco de chá e reduzirá o consumo de açúcar sem alterar o sabor.

• Limpar a casa

O chá pode efetivamente remover graxa e sujeira em espelhos, pisos e até mesmo linóleo, então por que não fazer uma solução de limpeza com os sacos usados? Use-o para limpar o seu linóleo ou revestimentos de madeira e as bancadas de cozinha

• Remover verrugas

Mergulhe os saquinhos em água quente e, em seguida, coloque sobre a verruga de 20 a 30 minutos a uma hora.

• Remover maus cheiros de armários

Coloque alguns sacos de chá não utilizados dentro do armário. Se forem sapatos, coloque um saco em cada um.

• Alívio em caso de aftas

Propriedades terapêuticas do chá

Já ninguém põe em questão os numerosos benefícios do chá para a saúde, e em especial o chá verde, e a relação direta entre o seu consumo e os elevados indícios de longevididade em algumas regiões da China  do Japão.

Para além da sua ação estimulante, o consumo regular de chá tem efeitos muito positivos sobre o organismo. Os dez pontos que ao longo dos próximos dias resumem as fabulosas propriedades deste aliado natural da beleza e da saúde:

1- Atrasa o envelhecimento
Os radicais livres atacam as células, oxidando as membranas, o que causa estragos no ADN e provoca o envelhecimento natural do organismo. Os polifenóis e catequinas presentes no chá verde têm uma ação antioxidante vinte vezes mais potente que a da vitamina E.

2- Protege contra o cancro
Numerosos estudos mostram que o consumo de chá verde no Japão - entre 5 a 6 chávenas diárias por pessoa - está intimamente ligado à baixa incidência de cancro em comparação com os países ocidentais. Acredita-se que os taninos e catequinas protegem as células de processos que as deterioram.

O chá e a gravidez

Se está grávida, a Food Standards Agency no Reino Unido recomenda que limite o seu consumo de cafeína a 200 mg por dia. Tal significa que, ainda assim, pode tomar duas chávenas cheias de chá por dia, mas se quiser ir mais longe e cortar totalmente na cafeína, também podemos ajudar:  O Chá Rooibos tem uma deliciosa doçura natural. É tão hidratante como a água e é embalado com antioxidantes naturais. Além disso, não tem cafeína.  Pode também experimentar as nossas infusões de ervas e frutas que não têm cafeína.www.imporcha.com/teashop

Benefíicios do Chá

Sabia que o chá faz bem aos dentes. É uma fonte natural de fluoreto que pode ajudar a proteger contra cáries dentárias e doenças gengivais.

Chá: um activo em estado líquido

A boa saúde depende de um nível adequado de líquidos e muitas pessoas necessitam de ingerir entre 1,5 e 3 litros de líquidos por dia.  Na prática, significa que deveríamos tentar beber 6-8 chávenas por dia e a boa notícia é que o chá conta para o total. (Se estiver preocupado com a cafeína, descanse - até 6 chávenas de chá por dia representam um consumo moderado de cafeína.) Assim, quando lhe apetecer algo um pouco mais inspirador do que água simples, ponha a chaleira a aquecer.

Chá Branco

Cultiva-se em alguns lugares da China. É ligeiramente fermentado e produz uma infusão de cor muito pálida. Em algumas plantas, as folhas parecem estar cobertas por um velo branco. Os rebentos são apanhados à mão durante apenas dois dias na Primavera. São precisos uns 80 000 rebentos para produzir apenas 250g de chá: é este o motivo para que o seu preço seja tão elevado.

O chá branco tem um sabor e aroma muito mais suaves do que os restantes chás e também contém menos teína: cerca de 1mg por chávena. É muito apreciado pelas suas propriedades terapêuticas, pois o seu poder antioxidante triplica o do chá verde.

Chá preto

Obtém-se depois de um processo de oxidação. As folhas recém-colhidas são espalhadas em salas húmidas, para que fermentem. Este tratamento prolonga-se por 3 a 5 horas, dependendo da variedade, ao longo das quais o chá adquire o seu característico tom verde-escuro ou preto.

O chá preto tem um sabor forte - mais próximo do café - e pode combinar-se com leite.O teor de cafeína é muito superior ao do chá verde. Cada chávena contem entre 25 a 100mg, dependendo do grau de fermentação

Chá verde

O chá verde obtém-se pondo o chá a secar para eliminar a humidade da folha, com o que se inibe a fermentação. É o mais consumido na China e no Japão. Juntamente com o chá branco é o que demonstrou mais virtudes terapêuticas.

O chá verde oferece um aroma mais delicado e vegetal que os restantes. Tem muito pouca teína; dependendo das variedades, o teor oscila entre os 8 e os 16mg, por chávena. Para termos uma ideia, uma chávena de chá expresso pode facilmente superar os 200mg de cafeína.

As cores do chá

O Costume de aromatizar delicadamente o chá existe há já muitos anos; porém, os chás frutados são mais recentes e mais próximos das tisanas e infusões. O ideal é escolher sempre chás com aromas e essências verdadeiramente naturais.

Tratado do chá

A primeira Chávena humedece-se os lábios e a garganta; A segunda Chávena quebra a minha solidao; A terceira chávena busca nas minhas entranhas, mas apenas encontra milhares de ideogramas absurdos; A quarta chávena provoca uma leve transpiração - todos os males da minha vida saem pelos poros; E à quinta chávena já estou purificado; A sexta chávena transporta-me para o reino dos imortais; A sétima chávena - ah não posso beber mais! Só posso sentir a brisa do vento fresco que me levanta as mangas. Onde está o elisio? Deixem-me cavalgar sobre esta suave brisa que me leva até la.

Como preparar uma boa chávena de chá

Existem vários tipos de chá disponíveis no mercado de marcas diferentes, com variadas apresentações e diferentes sabores, aromas e benefícios para a saúde. Apesar das diferentes embalagens trazerem instruções para preparar a melhor chávena de chá daquele produto em particular, basicamente o chá é consumido como uma bebida preparada com água quente ou a ferver.

Em média é possível preparar uma chávena de chá pronta a beber em 2 ou 3 minutos. Pode-se adicionar açúcar ou leite de acordo com o gosto pessoal de cada pessoa.     

     

Tradicionalmente a água quente ou fervida é vertida sobre as folhas de chá soltas ou contidas num infusor colocado dentro de uma chávena ou bule de chá. As folhas de chá soltas ou o infusor podem ser removidos após 2 a 3 minutos de infusão; após o qual o chá pode ser escoado e vertido, ficando pronto a beber.

A maior parte dos chás verdes requerem um tempo de infusão de aproximadamente 3 minutos enquanto que alguns podem requerer até 10 minutos. A quantidade de água para uma colher cheia de folhas de chá (5 ml) é uma chávena de água (200ml), apesar de ser muito variável de um chá para outro. A intensidade da infusão depende da quantidade de folhas de chá e não do tempo de infusão. No caso dos chás que se bebem com leite, deve-se aumentar a intensidade da infusão.

Os Europeus e o Chá

Os primeiros Europeus a introduzir o chá foram os exploradores Portugueses durante uma visita ao Japão em 1560. Mais tarde em 1618, um imperador da Dinastia Ming introduziu o chá na Rússia ao enviar chá como oferta ao Czar Alexis. O chá contribuiu desde o século 17 (há cerca de 400 anos) para estabelecer a ponte entre o oriente e o ocidente, transformando companhias como as East India Trade Company e John Company nos primeiros monopólios gigantes mundiais. Por volta de 1650 depois de Cristo, antes do estabelecimento das companhias gigantes para o comércio de exclusivo de chá supra mencionadas, quando os navios ainda eram escassos e o turismo mundial não era  desenvolvido, tirando os países onde o chá crescia livremente, só a aristocracia Francesa, Inglesa e Holandesa tiravam proveito das propriedades do chá devido aos custos de transporte.

 Nos primeiros estádios após a introdução do chá na Europa, o chá permaneceu a bebida social exclusiva da elite e da sociedade britânica hierarquicamente mais diferenciada. No final do século 18 o chá tornou-se muito popular e acessível á media dos cidadãos na Inglaterra devido á retirada de inúmeros impostos que lhe eram cobrados. As importações de chá da China para Inglaterra tornaram-se tão elevadas que criaram um problema sério na balança de transacções com a China. A Inglaterra conseguiu equilibrar o deficit comercial vendendo Opium á China. Hoje em dia, a Inglaterra é o segundo maior consumidor mundial de chá per capita , sendo a Irlanda o líder, consumindo uma média de 3.5 a 4 chávenas de chá por pessoa por dia.

História do Chá

A origem do consumo do chá está envolta em mistério e mito, assim como quando e onde foi o chá consumido pela 1ª vez como uma bebida permanece matéria de conjecturas. Contudo, oficialmente, diz-se que o imperador Chinês Shan Nong (também chamado Shenmong) aclamado fundador da medicina Chinesa descobriu o Chá em 2737 B. C. durante uma viagem, quando algumas folhas lhe caíram na sua chávena de água quente. Ele testou imediatamente o seu sabor e parece ter descoberto algumas das suas propriedades restauradoras incluindo a habilidade para eliminar as toxinas do organismo. Adicionalmente, há evidência que o chá terá crescido também em outros países orientais há mais de 4500 anos. 

 O chá tem suportado e sobrevivido às convulsões sócio-económicas e culturais de inúmeras sociedades em diferentes nações há tanto tempo quanto o da era da civilização humana, considerando-se este entrelaçado com a própria história do ser humano. Actualmente o chá faz de tal maneira parte da cultura oriental e da sua forma de vida, que dificilmente haverá um evento social privado ou público em que o chá não desempenhe um papel crucial. Existem numerosas lendas, mitos, provérbios e poemas acerca do chá que lhe concedem um charme oriental místico. De acordo com uma história popular, crê-se que Lord Buddha terá descoberto o chá, quando acidentalmente uma folha de chá caiu na chávena de água que segurava enquanto meditava debaixo de uma árvore. Contudo, Lord Buddha viveu há cerca de 2600 anos , isto é, 600 anos antes de Cristo, enquanto que o imperador chinês Shan Nong, o qual também se crê ter contribuído para a descoberta do chá,  viveu 2700 anos antes de Cristo , ou seja 2000 anos antes de Lord Buddha.

O Chá e a Cafeína...

A cafeína é boa para toda a gente desde que o seu consumo não ultrapasse os 300mg/dia como recomendado pela Associação Médica Americana. 

Só um consumo em cafeína superior a este valor provoca efeitos laterais indesejáveis. Assim sendo, consumindo um limite de cafeína até 300mg/dia, pode-se beber 6-7 chávenas de chá preto ou 15 chávenas de chá verde por dia. Se o conteúdo em cafeína do chá preto o deixa um pouco agitado, pode sempre mudar para os efeitos mais benéficos do chá branco ou verde.